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Glaces et sorbets - Grand Format

Eva Harlé

Charlotte Brunet

(Photographe)

,

Julie Maurence

(Styliste)

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Eva Harlé - Glaces et sorbets. Feuilleter
Des grands classiques aux recettes plus audacieuses, découvrez tous les secrets pour réussir vos glaces et sorbets maison. Chocolat, framboise, fraise,... Lire la suite
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Résumé

Des grands classiques aux recettes plus audacieuses, découvrez tous les secrets pour réussir vos glaces et sorbets maison. Chocolat, framboise, fraise, tiramisu, straciatella, pistache... choisissez votre parfum, vous serez forcément conquis ! Vacherin glacé, omelette norvégienne, parfait au chocolat, profiteroles... découvrez également de délicieux desserts glacés pour épater vos amis et votre famille.
Et accompagnez-les de créma anglaise, de coulis de framboise ou encore de crème Chantilly maison !

Caractéristiques

  • Date de parution
    29/05/2019
  • Editeur
    Hachette Pratique
  • Collection
    Fait maison
  • ISBN
    978-2-01-708911-7
  • EAN
    9782017089117
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    160 pages
  • Poids
    0.646 Kg
  • Dimensions
    20,3 cm × 23,7 cm × 2,0 cm

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