Génération chef (Broché)

  • Hachette

  • Paru le : 29/03/2006
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Quand gastronomie rime avec plaisir et générosité, ne cherchez pas, c'est signé Cyril Lignac ! Que vous soyez expert ou débutant, sa cuisine est faite pour vous. Vous trouverez dans ce nouveau recueil 80 recettes : des idées pour toutes les circonstances : des déjeuners sur le pouce, des goûters d'enfants ou des repas de fête ; les coups de cœur de Cyril ; de nombreux desserts où les fruits sont les rois ; les petites touches perso qui font toute la différence ; les célèbres recettes de Cyril : LA purée à la vanille, l'inoubliable Parmentier de canard aux noisettes ou la fameuse soupe au chocolat... Des recettes à essayer de toute urgence pour appartenir à la " génération chef "
  • Date de parution : 29/03/2006
  • Editeur : Hachette
  • ISBN : 2-01-235836-5
  • EAN : 9782012358362
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 199 pages
  • Poids : 0.935 Kg
  • Dimensions : 22,0 cm × 27,0 cm × 1,5 cm
Cyril Lignac

Biographie de Cyril Lignac

Après s'être formé auprès des plus grands - Alain Passard à l'Arpège, les frères Pourcet à la Maison Blanche et au Jardin des Sens, Alain Ducasse à la Grande Cascade, Pierre Hermé au Korova - Cyril Lignac fait ses armes de chef au restaurant La Suite avant d'engager le grand projet de sa vie : ouvrir son propre restaurant. C'est chose faite avec Le Quinzième Cuisine attitude, qui ne désemplit pas. Et le jeune chef surdoué de la cuisine française ne s'arrête pas là : il est aussi star du petit écran sur M6 dans Oui Chef ! et Chef, la recette ! Sa cuisine porte la marque de cette vie pleine d'étincelles : haute en couleur, inattendue parfois, mais aussi simple, conviviale, généreuse.

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