Fromages vegan (Broché)

  • Plage (La)

  • Paru le : 11/09/2014
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Que l'on renonce aux laitages pour sa santé ou par conviction vegan, nul besoin de faire un trait sur le fromage. Avec quelques ingrédients bio et un peu de créativité, on peut fabriquer à la maison feta, gouda ou petits crottins 100 % végétaux. A base de noix de cajou, d'amandes, de soja, de sésame... voici 25 recettes originales et goûteuses à tester.
  • Date de parution : 11/09/2014
  • Editeur : Plage (La)
  • ISBN : 978-2-84221-387-9
  • EAN : 9782842213879
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 72 pages
  • Poids : 0.283 Kg
  • Dimensions : 16,5 cm × 22,5 cm × 1,0 cm
- L'auteure, spe cialiste de la cuisine vegan, propose de fabriquer a la maison des fromages fermente s (grace au re jujelac- ble germe fermente), des fromages fondants a tartiner (a base de noix de cajou, de se same ou de tofu ou des fromages corse s (a

Biographie de Marie Laforêt

Passionne?e par le ve?ge?tal et engage?e pour une cuisine e?thique, saine et gourmande, Marie Lafore?t partage ses de?couvertes et expe?rimentations culinaires sur son blog « 100 % Ve?ge?tal ». Egalement photographe, elle illustre ses recettes et s'implique dans la promotion d'une alimentation responsable a? travers de nombreux projets associatifs. Marie Lafore?t vit et travaille a? Paris, elle est l'auteur de Desserts gourmands sans œufs ni lait, de Coco et de Vegan.

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