Mes recettes vegan de Noël - Grand Format

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Résumé

Marie Laforêt nous invite à sa table de fête et nous fait découvrir ses plats vegan, raffinés et élégants, qui font cohabiter l'esprit de Noël avec une alimentation saine et éthique. Huîtres, foie gras, saumon fumé... Les plats de fête sont bien souvent associés à ces mets carnés et en totale contradiction avec le véganisme. Pourtant, il existe de nombreuses options vegan et délicieuses ! Marie Laforêt partage avec nous dans cet ouvrage ses 60 meilleures recettes pour des tables festives et conviviales : petits fours et faux gras, feuilletés façon bouchée à la reine, terrine de légumes, paupiettes de seitan aux cèpes, toasts gratinés et salade de mâche, poire et noix, plateau de fromages vegan, bûches aux fruits ou au chocolat, petits sablés de Noël, fruits déguisés...
Tous les appétits pourront se retrouver autour d'une table généreuse et gourmande, pour partager des moments empreints de magie !

Caractéristiques

  • Date de parution
    05/11/2020
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-263-17222-9
  • EAN
    9782263172229
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    159 pages
  • Poids
    1.02 Kg
  • Dimensions
    21,8 cm × 26,7 cm × 2,4 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Marie Laforêt

Marie Laforêt : Autrice et photographe culinaire, Marie Laforêt portage ses recettes sur son blog 100% Végétal depuis 2009. Engagée pour une alimentation saine et responsable, elle défend une cuisine vegan et bio, sans compromis sur la gourmandise. Véritable référence en matière de cuisine vegan, Marie Laforêt signe ici son vingtième livre.

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