Cuisinière lyonnaise

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 Stéphane Bachès - Cuisinière lyonnaise.
"Cuisinière Lyonnaise" est un authentique cahier de recettes d'une cuisinière anonyme du XIXe siècle. Réédité à l'identique, ce recueil de plus... Lire la suite
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Résumé

"Cuisinière Lyonnaise" est un authentique cahier de recettes d'une cuisinière anonyme du XIXe siècle. Réédité à l'identique, ce recueil de plus de 150 recettes est un fabuleux témoignage de la cuisine bourgeoise, il y a plus d'un siècle.

Caractéristiques

  • Date de parution
    15/06/2010
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-35752-048-6
  • EAN
    9782357520486
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    120 pages
  • Poids
    0.535 Kg
  • Dimensions
    19,5 cm × 27,5 cm × 1,5 cm

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