Cuisiner comme au temps des fabliaux - 21 recettes pour redécouvrir les goûts simples du Moyen Age

Name: Cuisiner comme au temps des fabliaux
Price: 20 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Vincent Albouy
ISBN: 9782913288676

Vincent Albouy

Marie-Dominique Devinck

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Vincent Albouy et Marie-Dominique Devinck - Cuisiner comme au temps des fabliaux - 21 recettes pour redécouvrir les goûts simples du Moyen Age.

Les auteurs ont testé durant trois ans différents plats issus des fabliaux ce qui nous donne une autre vision des plats qui étaient servis. Ils vous... Lire la suite

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Les auteurs ont testé durant trois ans différents plats issus des fabliaux ce qui nous donne une autre vision des plats qui étaient servis. Ils vous livrent les textes originaux et les recettes qu'ils en ont tiré, avec les variantes possibles et les trucs pratiques pour bien réussir un simple casse-croûte de paysan, un bon repas bourgeois, ou un festin de chevalier.