Ceci n'est pas un livre pour faire du pain

Name: Ceci n'est pas un livre pour faire du pain
Price: 24.4 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Apollonia Poilâne
ISBN: 9782919370016

Nathaly Nicolas-Ianniello

Philippe Vaurès-Santamaria

(Photographe)

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Apollonia Poilâne et Nathaly Nicolas-Ianniello - Ceci n'est pas un livre pour faire du pain.

Ces dernières décennies, le pain a été relégué au rang de simple accompagnateur de nos repas. L'inspiration des boulangers n'en a pas été entamée... Lire la suite

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Ces dernières décennies, le pain a été relégué au rang de simple accompagnateur de nos repas. L'inspiration des boulangers n'en a pas été entamée pour autant et la diversification des pains n'a jamais été plus florissante... L'éventail des goûts nous encourage à devenir de véritables sommeliers du pain. Voici 44 recettes pour le cuisiner à toutes les sauces et le remettre au coeur de nos assiettes.