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Calculating and Problem Solving Through Culinary Experimentation - Grand Format

Edition en anglais

Hervé This

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Hervé This - Calculating and Problem Solving Through Culinary Experimentation.
62,20 € Neuf
Actuellement indisponible

Caractéristiques

  • Date de parution
    03/11/2022
  • Editeur
    CRC Press
  • ISBN
    978-1-032-28650-1
  • EAN
    9781032286501
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    320 pages
  • Poids
    0.67 Kg
  • Dimensions
    17,5 cm × 25,0 cm × 1,5 cm

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