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500 recettes du monde entier en un seul volume, incluant des entrées, des plats de viande et de poisson, des légumes d'accompagnement, des soupes, des salades, des sauces, des desserts et même des boissons.
Toutes les techniques de bases, les astuces, les tours de main. Des conseils avisés de l'auteur pour réussir à coup sûr toutes vos préparations. Trois index - par ingrédients, types de plats et pays - pour retrouver facilement vos recettes préférées.
