Cinétique enzymatique - E-book - ePub

Name: Cinétique enzymatique
Price: 29.99 EUR
Author: Athel Cornish-Bowden
ISBN: 9782759833801

Athel Cornish-Bowden

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Cet ouvrage est l'unique adaptation française du célèbre Fundamentals of Enzyme Kinetics d'Athel Cornish-Bowden. Il donne une description des principes... Lire la suite

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- Cinétique enzymatique
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  Paru le : 02/01/2013
  
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Cet ouvrage est l'unique adaptation française du célèbre Fundamentals of Enzyme Kinetics d'Athel Cornish-Bowden. Il donne une description des principes de base des phénomènes d'inhibition et d'activation, de la régulation allostérique et de la coopérativité. Il aborde les systèmes enzymatiques, le contrôle métabolique et en analyse en détail les applications pratiques.