Chocolatier - La petite fabrique de chocolats (Coffret)

Thomas Feller-Girod

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  • Hachette Pratique

  • Paru le : 20/10/2010
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Un livre de 64 pages pour préparer ses propres chocolats à offrir et les moules pour les réaliser. Le conffret contient deux moules en silicone, des sachets et un rouleau de bolduc.
  • Date de parution : 20/10/2010
  • Editeur : Hachette Pratique
  • ISBN : 978-2-01-238048-6
  • EAN : 9782012380486
  • Présentation : Coffret
  • Nb. de pages : 64 pages
  • Poids : 0.688 Kg
  • Dimensions : 23,0 cm × 23,0 cm × 4,0 cm

Biographie de Thomas Feller-Girod

Issu de l'école hôtelière de Strasbourg, Thomas Feller a commencé sa carrière dans la restauration hôtelière. Aujourd'hui, il dirige une société de traiteur à Paris, «Thomas dans ma cuisine». Créateur de recettes, dont les courgettes rondes farcies au curry de thon blanc ou les pamplemousses rôtis à la lavande, il est aussi un ardent collectionneur d'ouvrages culinaires. Il est auteur de nombreux livres, notamment Les cakes, Les fondues, Les buffets, Cuisine solo, Cocktails et Barbecue parus dans la collection Hachette Petit Pratique. Traiteur de talent, Thomas Feller est l'auteur de nombreux ouvrages de cuisine dont notamment Dîner à la cuillère (So chic), Sushi (So Chic), Barbecue ou encore Chocolat(Collection). Il a collaboré plus récemment au titre Un dîner presque parfait

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