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Pad thaï et nouilles sautées
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- Nombre de pages70
- PrésentationRelié
- Poids0.406 kg
- Dimensions18,0 cm × 23,2 cm × 1,3 cm
- ISBN978-2-01-171374-2
- EAN9782011713742
- Date de parution20/01/2016
- CollectionLes petites recettes Hachette
- ÉditeurHachette Pratique
- PhotographeFred Lucano
Résumé
Plat nationnal de la Thaïlande, le pad thaï est un met à base de pâtes, de riz sautées au wok à feu vif avec des oeufs, diverses graines germées, du tofu émietté, des haricots jaunes et des crevettes grillées trempées dans de la sauce poisson nam pla. Le tout est servi avec une sauce sucrée à base de citron vert.
