Le meilleur des millefeuilles

Name: Le meilleur des millefeuilles
Price: 7.95 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Thomas Feller-Girod
ISBN: 978-2-35288-180-3

Par : Thomas Feller-Girod

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7,95 €

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Nombre de pages79
PrésentationRelié
Poids0.335 kg

Dimensions18,0 cm × 18,0 cm × 1,2 cm
ISBN978-2-35288-180-3
EAN9782352881803
Date de parution22/10/2008
ÉditeurCity Editions

Résumé

Onctueux, salé ou sucré et forcément surprenant: le millefeuille est aujourd'hui réinventé. Le millefeuille? Rien de plus simple: vous superposez les ingrédients séparés par une fine feuille de pâte. C'est facile... à condition d'avoir les bonnes idées et quelques conseils pratiques! En apéritif, choisissez un millefeuille de Saint-Jacques aux pommes ou un millefeuille de crêpes au saumon. Le millefeuille fait également d'excellents plats originaux: millefeuille de légumes et de foie gras, millefeuille de poissons...
Et en dessert, toutes les folies sont permises: millefeuille au chocolat et à la framboise, millefeuille de tuiles aux fruits rouges, ou bien évidemment le millefeuille classique... Les 70 meilleures recettes sucrées et salées de millefeuilles: plein d'idées faciles et délicieusement surprenantes...