You can farm - Le modèle économique à succès d'un pionnier de l'agroécologie (Broché)

  • France Agricole (Editions)

  • Paru le : 22/02/2017
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Débutant ainsi, Joel Salatin, le pionnier américain de l'agroécologie, s'adresse directement aux agriculteurs aspirants pour mettre à l'épreuve et accompagner leur rêve d'installation. Déjà vendu à plus de 60 000 exemplaires dans le monde, ce livre - enfin en français - est un condensé de bons conseils pour lancer une entreprise agricole viable et vivable. L'auteur, véritable MacGyver de l'agriculture durable, démontre sans détour comment, "la meilleure écologie est ce qui fait la meilleure économie".
Fondé sur la propre expérience réussie de l'auteur, il détaille comment une exploitation intégrée, diversifiée, dans laquelle toutes les productions oeuvrent en synergie pour former un système cohérent sur le plan écologique, est aussi le moyen le plus sûr de réussir sur le plan économique. De la formulation de votre vision au lancement de votre entreprise, de la diversification de votre production à la fidélisation de votre clientèle, ce livre saura vous donner des clés pour optimiser et réussir votre future activité agricole.
S'il s'adresse avant tout aux néo-paysans en herbe, ses recommandations ancrées dans le bon sens et le pragmatisme peuvent servir à tous les paysans - et même à tout entrepreneur indépendant.
  • Date de parution : 22/02/2017
  • Editeur : France Agricole (Editions)
  • Collection : TerrAgora
  • ISBN : 978-2-85557-483-7
  • EAN : 9782855574837
  • Format : Grand Format
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 393 pages
  • Poids : 0.57 Kg
  • Dimensions : 15,0 cm × 21,2 cm × 2,2 cm

Biographie de Joel Salatin

Elu par le Time Magazine comme l'un des plus grands agriculteurs innovants du monde, Joel Salatin est devenu une référence de l'agroécologie et de la gestion holistique. Sur son exploitation de 220 hectares à Swoope, en Virginie, Joel et sa famille développent des modèles cohérents de gestion du pâturage pour élever boeufs, porcs, poulets, lapins et dindes à destination de leurs cinq mille clients particuliers ou professionnels.
Joel Salatin - You can farm - Le modèle économique à succès d'un pionnier de l'agroécologie.
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