Sur les routes des épices

Name: Sur les routes des épices
Price: 28 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Eric Birlouez
ISBN: 9782737360183

Eric Birlouez

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Eric Birlouez - Sur les routes des épices.

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Où l'on découvre que les grains de poivre, les bâtons de cannelle, les clous de girofle et les noix de muscade ont été autrefois aussi précieux que nos actuels gisements de pétrole ou d'uranium.

Date de parution

18/10/2013
Editeur

Ouest-France
ISBN

978-2-7373-6018-3
EAN

9782737360183
Présentation

Relié
Nb. de pages

184 pages
Poids

0.895 Kg
Dimensions

20,2 cm × 26,7 cm × 2,0 cm

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La quête des épices a été un des grands moteurs de l'Histoire des hommes ; Les épices ont été des denrées aussi convoitées que l'or. Pour ces végétaux, aujourd'hui,bien modestes, des hommes ont dépensé des fortunes tandis que d'autres ont quitté leur terre natale pour voyager sur des routeset mers lointaines. Les épices ont, presque toujours par la violence - incité à ouvrir de nouvelles routes maritimes et ont même favorisé, à la fin du XVe siècle, la découverte d'un « Nouveau Monde » !

Biographie d'Eric Birlouez

Ingénieur agronome, Eric Birlouez est enseignant spécialisé en Histoire de l'alimentation et Sociologie des comportements alimentaires en France et à l'étranger. Il a déjà publié plusieurs titres aux Éditions Ouest-France dont le beau livre À la table des grands personnages de l'histoire.