Savourez les plantes sauvages de l'estuaire - Grand Format

Lycia Walter

(Photographe)

,

Dominique Fédieu

(Préfacier)

,

Gérard Ducerf

(Préfacier)

Note moyenne 
10 lieux de cueillettes de plantes sauvages, 30 recettes. L'estuaire de la Gironde nous offre des paysages divers et sublimes Laurence Dessimoulie nous... Lire la suite
15,00 € Neuf
Expédié sous 5 à 9 jours
Livré chez vous entre le 17 mars et le 19 mars
En librairie

Résumé

10 lieux de cueillettes de plantes sauvages, 30 recettes. L'estuaire de la Gironde nous offre des paysages divers et sublimes Laurence Dessimoulie nous fait découvrir dix lieux de cueillette, d'une rive à l'autre, et propose pour chaque étape trois recettes réalisées à partir des plantes sauvages récoltées sur le site. Ces promenades rassemblent des personnes impliquées dans la gestion des milieux humides, qui tous nous indiquent la marche à suivre : respecter la vie foisonnante de l'estuaire.
Afin que les plantes sauvages comestibles abondent longtemps encore dans ces milieux fragiles, afin de continuer à bénéficier de ces ressources naturelles, il est nécessaire de retrouver le sens du commun dans nos pratiques usuelles, geste de gratitude indispensable en remerciement des dons de la nature.

Caractéristiques

  • Date de parution
    04/10/2019
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-8177-0685-6
  • EAN
    9782817706856
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    95 pages
  • Poids
    0.345 Kg
  • Dimensions
    16,9 cm × 24,0 cm × 1,1 cm

Avis libraires et clients

L'éditeur en parle

Préfaces de Dominique Fédieu et Gérard Ducerf.

À propos de l'auteur

Biographie de Laurence Dessimoulie

Laurence Dessimoulie est cuisinière indépendante éco-responsable depuis 2004. Très engagée dans la défense du patrimoine vivant et de la biodiversité, elle est l'auteur de plusieurs ouvrages, dont Paysans semeurs et éleveur avec des photos signées Lycia Walter, et Agenda d'une cuisine éco-responsable aux Editions Sud Ouest. Photographe et réalisatrice de documentaires, Lycia Walter témoigne de l'empreinte de l'Homme sur son environnement et sur lui-même.

Du même auteur

Les clients ont également aimé

Derniers produits consultés

Decitre utilise des cookies pour vous offrir le meilleur service possible. En continuant votre navigation, vous en acceptez l'utilisation. En savoir plus OK
15,00 €