Sauces et condiments - 165 recettes - Poche

Name: Sauces et condiments
Price: 2.5 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Frédéric Drussy
ISBN: 9782737349423

Frédéric Drussy

Didier Benaouda

(Personne interviewée)

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Frédéric Drussy - Sauces et condiments - 165 recettes.

Les sauces et les condiments sont devenus des accompagnements indispensables de la bonne cuisine. Vous trouverez dans cet ouvrage les incontournables... Lire la suite

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Les sauces et les condiments sont devenus des accompagnements indispensables de la bonne cuisine. Vous trouverez dans cet ouvrage les incontournables (mayonnaise, beurre blanc, béchamel) et leurs dérivés, ainsi que des sauces plus exotiques provenant du monde entier et des sauces aux fruits pour de succulents mariages sucré-salé.