Queen Mary 2 - Une croisière gastronomique (Relié)

  • Glénat

  • Paru le : 14/10/2009
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La gastronomie est une grande tradition à bord des paquebots de croisière : découvrir le monde, traverser l'Atlantique... Le Queen Mary 2, incroyable bateau de légende, est aussi un rendez-vous gastronomique étonnant. Jean-Marie Zimmermann, véritable capitaine de la gastronomie à bord, ouvre sa cuisine et nous propose une croisière gourmande inspirée par chacun des restaurants du bateau... Véritable défi quotidien, c'est aussi un voyage hors norme à travers la cuisine qui est proposé ; des contraintes logistiques au rythme des vagues, chaque plat est un défi ! Découvrez des recettes de légende...
  • Date de parution : 14/10/2009
  • Editeur : Glénat
  • ISBN : 978-2-7234-6693-6
  • EAN : 9782723466936
  • Format : Beau Livre
  • Présentation : Relié
  • Nb. de pages : 224 pages
  • Poids : 2.084 Kg
  • Dimensions : 25,0 cm × 32,0 cm × 3,0 cm
Jean-Marie Zimmermann et Jean-Sébastien Petitdemange - Queen Mary 2 - Une croisière gastronomique.
Queen Mary 2. Une croisière gastronomique
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