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Précis de fermentation - La bible - Grand Format
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Résumé
Des aliments fermentés bons pour le corps : des boissons comme le kefir ou le kombucha, des légumes comme le chou ou les pickles, des pâtes au levain, au cidre. Tout pour découvrir comment fermenter ses aliments chez soi, les bienfaits pour sa santé, et la gourmandise, les carottes fermentées deviendront un de vos grands classiques à toujours avoir chez soi.
Caractéristiques
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Date de parution09/03/2016
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Editeur
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Collection
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ISBN978-2-501-11258-1
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EAN9782501112581
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FormatGrand Format
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PrésentationBroché
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Nb. de pages160 pages
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Poids0.395 Kg
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Dimensions15,2 cm × 21,5 cm × 1,4 cm
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À propos de l'auteur
Biographie de Fern Green
Fern Green est chef, styliste culinaire indépendante et écrivain, spécialisée dans l'éditorial et la publicité. Elle écrit des recettes pour divers magazines food du Royaume-Uni. Son premier livre "Green Smoothies" est un succès international (il a été traduit en 10 langues).Du même auteur
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