Pain au levain maison - Grand Format

Name: Pain au levain maison
Price: 19.95 EUR
Availability: OutOfStock
Author: James Morton
ISBN: 9782017201380

James Morton

Else

(Traducteur)

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Dans Pain au levain maison, James Morton vous révèle tout ce que vous devez savoir pour réaliser votre propre levain. Vous découvrirez ainsi : ce qu'il vous faut pour vous lancer ; les ingrédients clés pour réussir ; les astuces pour prendre soin de votre levain ; les principes de base pour réaliser du pain de A à Z ; les techniques pour vous permettre d'obtenir une croûte et une mie parfaites ; les explications et les solutions pour comprendre et résoudre les éventuels ratés ; des recettes éprouvées et savoureuses.

Date de parution

10/08/2022
Editeur

Hachette Pratique
ISBN

978-2-01-720138-0
EAN

9782017201380
Format

Grand Format
Présentation

Relié
Nb. de pages

160 pages
Poids

0.322 Kg
Dimensions

14,3 cm × 19,1 cm × 1,8 cm

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Riche en informations utiles et faciles à mettre en oeuvre, axé sur la maîtrise des compétences de base, l'ouvrage Pain au levain maison est conçu pour vous inciter à ralentir et à créer.