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Apprendre à faire son pain au levain naturel
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- Nombre de pages128
- FormatGrand Format
- PrésentationBroché
- Poids0.283 kg
- Dimensions13,5 cm × 20,5 cm × 1,0 cm
- ISBN978-2-7373-7473-9
- EAN9782737374739
- Date de parution24/03/2017
- ÉditeurOuest-France
Résumé
Dans cet ouvrage très pratique et illustré, on apprend à fabriquer son pain, dans sa cuisine, sans matériel professionnel. L'auteur nous propose : - des recettes détaillées et accessibles à tous, - des photos qui suivent les étapes de la fabrication pas à pas, - des trucs et astuces pour s'assurer de la bonne fabrication du pain, du levain jusqu'à la boule qui sort du four.