Mes grands classiques

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Cyril Lignac - Mes grands classiques.
Voici 25 recettes illustrées qui revisitent, avec modernité, tous les mets incontournables de la tradition culinaire. Huîtres chaudes au champagne,... Lire la suite
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Résumé

Voici 25 recettes illustrées qui revisitent, avec modernité, tous les mets incontournables de la tradition culinaire. Huîtres chaudes au champagne, gigot d'agneau au miel et au thym, canard au poivre vert et vinaigre de caramel, croustillants au chocolat et salade d'oranges. Un éventail de recettes simples et originales, toujours accompagnées des conseils du chef pour acheter les meilleurs produits, réussir sa cuisson et oser les variantes !

Caractéristiques

  • Date de parution
    13/08/2008
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-01-621117-5
  • EAN
    9782016211175
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    60 pages
  • Poids
    0.17 Kg
  • Dimensions
    16,5 cm × 20,0 cm × 0,5 cm

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