Machine à pain et viennoiseries

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Sylvie Aï-Ali - Machine à pain et viennoiseries.
Pain blanc, cramique, craquelin, croissant, ciabatta, fougasse... Fabriquer du pain ou des viennoiseries maison est devenu un jeu d'enfant grâce à l'arrivée... Lire la suite
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Résumé

Pain blanc, cramique, craquelin, croissant, ciabatta, fougasse... Fabriquer du pain ou des viennoiseries maison est devenu un jeu d'enfant grâce à l'arrivée des machines à pain (MAP) dans nos cuisines. Sucrées ou salées, classiques ou sophistiquées, complètement ou partiellement réalisées à l'aide d'une MAP, ces 30 recettes raviront les amateurs de bonne pâte. En un tour de main, l'odeur de la boulangerie embaumera votre cuisine 1

Caractéristiques

  • Date de parution
    23/08/2007
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-35355-050-0
  • EAN
    9782353550500
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    66 pages
  • Poids
    0.355 Kg
  • Dimensions
    20,0 cm × 22,0 cm × 1,0 cm

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