Les fromages du Nord-Pas-de-Calais

Name: Les fromages du Nord-Pas-de-Calais
Price: 3.95 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Patrick Villechaize
ISBN: 9782737362156

Patrick Villechaize

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Patrick Villechaize - Les fromages du Nord-Pas-de-Calais.

-19 fromages revisités, façon gastronomique par des chefs. -40 recettes de l'entrée au dessert. -crème brûlée au crayeux de Roncq ; foie gras poêlé,... Lire la suite

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-19 fromages revisités, façon gastronomique par des chefs. -40 recettes de l'entrée au dessert. -crème brûlée au crayeux de Roncq ; foie gras poêlé, pavé de Roubaix ; boulette d'Avesnes et poire au paprika ; brochette de beignets au fromage Sans-Nom ; croustilles de sole au mont-des-cats...