Le livre noir des cantines scolaires - Sucre, bio, gaspillage, inégalités. La vérité sur les repas de nos enfants - Occasion - Grand Format

Name: Le livre noir des cantines scolaires
Price: 9.9 EUR
Availability: Instock
Author: Sandra Franrenet
ISBN: 9791028511791

Sandra Franrenet

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Extrait

Sandra Franrenet - Le livre noir des cantines scolaires - Sucre, bio, gaspillage, inégalités. La vérité sur les repas de nos enfants.

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Chaque jour, des millions d'écoliers déjeunent à la cantine. Parfois pour le meilleur, souvent pour le pire ! Or il est difficile de savoir ce qui se cache vraiment dans les assiettes de nos enfants. Sucre, gaspillage, aliments transformés, contenants en plastique, tarifs, inégalités... la vérité n'est pas toujours appétissante. Enrichi de nombreuses interviews et témoignages d'experts, cette enquête vous emmène dans les coulisses de la restauration scolaire et vous fait partager des réussites inspirantes de cantines où il fait bon manger.
Parce qu'il est possible de mieux faire !

Date de parution

04/09/2018
Editeur

Leduc.s éditions
ISBN

979-10-285-1179-1
EAN

9791028511791
Format

Grand Format
Présentation

Broché
Nb. de pages

254 pages
Poids

0.39 Kg
Dimensions

14,5 cm × 22,4 cm × 1,8 cm

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Biographie de Sandra Franrenet

Titulaire d'une thèse en éthique médicale, Sandra Franrenet est journaliste, spécialiste des sujets de société. Elle collabore aujourd'hui avec de nombreux titres de presse nationaux dont Le Canard enchaîné et Madame Figaro.