Le grand livre des fines herbes

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 La Mère Michel - Le grand livre des fines herbes.
Un classique québécois à nouveau disponible. Cet ouvrage comblera tous les passionnés de jardinage, de gastronomie et d'une médecine préventive... Lire la suite
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Résumé

Un classique québécois à nouveau disponible. Cet ouvrage comblera tous les passionnés de jardinage, de gastronomie et d'une médecine préventive simple, mais efficace. Plus de 200 recettes culinaires, médicinales et cosmétiques, ainsi que les divers modes de culture, de conservation et d'utilisation des herbes. Une description détaillée des 25 principales fines herbes que l'on peut se procurer sur le marché ou faire pousser soi-même dans son jardin.
En plus d'une information riche sur la culture et l'utilisation des herbes, vous en apprendrez sur leur rôle et leur signification à travers l'histoire et découvrirez des mythes et des légendes à leur propos. Profitez vite, et toute l'année, de tous leurs délicieux bienfaits !

Caractéristiques

  • Date de parution
    11/06/2009
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-89455-281-0
  • EAN
    9782894552810
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    223 pages
  • Poids
    0.265 Kg
  • Dimensions
    15,0 cm × 23,0 cm × 1,5 cm

Avis libraires et clients

À propos de l'auteur

Biographie de La Mère Michel

Tour à tour jardinier, botaniste, recherchiste, cuisinier et poète, Michel Chevrier, alias La Mère Michel, a écrit plusieurs ouvrages de cuisine, de gastronomie et de jardinage. Il a également traduit et adapté plusieurs guides et beaux livres sur la gastronomie et l'horticulture.

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