Le cocottes book

Prix Archestrate - Prix Spécial du Jury

Heather Whinney

Stéphanie Alglave

(Traducteur)

,

Stuart West

(Photographe)

Note moyenne 
Plus de 130 recettes éprouvées : plats du terroir (soupes, ragoûts et potées), ou plats plus exotiques (tagines, currys et chilis), il y en a pour... Lire la suite
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Résumé

Plus de 130 recettes éprouvées : plats du terroir (soupes, ragoûts et potées), ou plats plus exotiques (tagines, currys et chilis), il y en a pour tous les goûts ; Des conseils illustrés pour maîtriser les étapes indispensables à la réalisation de plats longuement mijotés ; Découvrez les produits les plus adaptés à la cuisson mijotée et la meilleure manière de les associer pour exalter leur goût ; Apprenez à concocter une cuisine familiale sans passer des heures derrière les fourneaux… Une fois la préparation faite, il suffit d’attendre que la magie culinaire opère.

Caractéristiques

  • Date de parution
    20/09/2012
  • Editeur
  • ISBN
    555-2-8104-0256-7
  • EAN
    5552810402567
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    255 pages
  • Poids
    1.16 Kg
  • Dimensions
    20,4 cm × 24,4 cm × 2,8 cm

Avis libraires et clients

À propos de l'auteur

Biographie de Heather Whinney

Heather Whinney est un auteur expérimenté dans le domaine de la gastronomie, Rédactrice des pages "cuisine" des magazines Family Circle et Prima, et free-lance pour le magazine BBC Good Food Magazine, elle a également travaillé pour diverses publications, notamment pour Good Housekeeping et Woman and Home, et contribue actuellement au magazine Prima. Femme active et soucieuse de sa famille, Heather Whinney connaît les difficultés rencontrées par les couples qui travaillent pour préparer de bons repas.
Sa manière de faire et sa philosophie en matière de nourriture se résument ainsi : rester simple et offrir des recettes faciles à réaliser au quotidien. Elle est aussi l'auteur de Recettes ultra-rapides (éditions de la Martinière, 2010) et de The Diabetes Cooking Book (Dorling Kindersley, 2010).

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