La philosophie à l’abattoir - Réflexions sur le bacon, l’empathie et l’éthique animale

De quoi aurait l'air une société juste envers les animaux ? Comment repenser le cadre éthique, politique et social qui balise nos relations avec eux ? Ces questions suscitent un débat collectif qui s'annonce comme l'un des plus importants du 21e siècle. Entre les habitudes culturelles et les discours antispécistes, beaucoup peinent à se faire une opinion. Pour nous outiller, ce livre dresse une synthèse limpide et vivante des arguments invoqués dans cette discussion.
Il y est question de poulets à ressorts, de citoyenneté animale et de désobéissance civile, et aussi de ce que nous voulons léguer aux générations à venir.