La bonne cuisine des pays de Savoie

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Riches de paysages exceptionnels allant des lacs d'Annecy, du Bourget et du Léman aux montagnes les plus prestigieuses du massif du Mont-Blanc, les deux... Lire la suite
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Résumé

Riches de paysages exceptionnels allant des lacs d'Annecy, du Bourget et du Léman aux montagnes les plus prestigieuses du massif du Mont-Blanc, les deux Savoie attirent beaucoup de monde. Ces dernières années ont d'ailleurs vu l'apparition d'excellents restaurants et de chefs plusieurs fois étoilés qui ont su exploiter les produits du terroir : les fromages reconnus, beaufort, reblochon, abondance, les vins renommés, les poissons de lacs prisés, omble chevalier, féra, truite, ainsi que diverses saucisses, pormoniers, longeoles et autres incontournables diots ! Luce Emeriaud a choisi de présenter dans ce livre des recettes simples et bonnes, des plus classiques aux coups de coeur les plus inattendus.

Caractéristiques

  • Date de parution
    15/04/2015
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-344-00813-3
  • EAN
    9782344008133
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    96 pages
  • Poids
    0.36 Kg
  • Dimensions
    15,5 cm × 22,0 cm × 1,5 cm

Avis libraires et clients

À propos des auteurs

Luce Emeriaud a grandi à Albertville, en Savoie, avant de s'établir à Grenoble. Pendant dix ans, elle a eu l'opportunité d'exercer ses talents de cuisinière en tenant des chambres et tables d'hôtes près de Briançon. ---- Voici maintenant plus de quarante ans que Marie-Paule Roc peint à l'aquarelle. Elle est l'auteur d'une vidéo de technique d'aquarelle (Peindre à l'aquarelle) et a illustré de nombreux livres.
Aux éditions Glénat, elle est l'auteur de Peindre les fleurs de montagne (mai 2016) et l'illustratrice de La Bonne Cuisine des pays de Savoie (avril 2015) et de La Bonne Cuisine dauphinoise (mai 2016).

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