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- L'industrie des carrières : présentation générale
- Les carrières : des installations classées pour la protection de l'environnement depuis 1993
- Conditions d'implantation et d'exploitation des carrières : Le Schéma Départemental des carrières (SDC), principal outil d'aide à la décision
- Du projet à l'ouverture du site : principales étapes, principaux acteurs
- Le temps de l'exploitation : mode d'emploi sur le terrain
- L'après exploitation : une nouvelle vie pour le site, de nouvelles responsabilités pour les habitants
- Et après la carrière ?