L'indispensable guide du cueilleur de champignons

Name: L'indispensable guide du cueilleur de champignons
Price: 15 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Guillaume Eyssartier
ISBN: 9782701189550

Pierre Roux

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Extrait

Guillaume Eyssartier et Pierre Roux - L'indispensable guide du cueilleur de champignons.

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Tout savoir pour les reconnaître à coup sûr et bien les cueillir ! Les 125 meilleurs comestibles ; les 75 espèces mortelles, toxiques, immangeables... Lire la suite

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Tout savoir pour les reconnaître à coup sûr et bien les cueillir ! Les 125 meilleurs comestibles ; les 75 espèces mortelles, toxiques, immangeables ou très indigestes. Pour chaque champignon, une fiche, avec une grande photo légendée et : les bons coins pour le découvrir ; une description précise pour bien l'identifier ; les risques de confusion pour ne pas se tromper ; des conseils pratiques sur la cueillette, la manière de les cuisiner, etc.

Date de parution

24/08/2014
Editeur

Belin
ISBN

978-2-7011-8955-0
EAN

9782701189550
Présentation

Broché
Nb. de pages

352 pages
Poids

0.4 Kg
Dimensions

15,5 cm × 11,5 cm × 2,9 cm

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Guillaume Eyssartier est mycologue professionnel. Il est auteur de nombreux articles et livres sur les champignons et le directeur de la collection des Guides des Fous de nature aux éditions Belin. Pierre Roux est pharmacien, auteur de nombreux articles sur les champignons, ainsi que du livre Mille et un champignons. Ensemble, ils ont écrit Le Guide des champignons - France et Europe, paru aux éditions Belin, qui s'est très vite imposé comme une référence (il est sorti en 2012 et a été réédité pour la 3e fois en 2013).