L'agenda 2013 des Jardins de Cocagne - 52 recettes du terroir conçues par les chefs de vos régions

Marie Delafon

(Illustrateur)

Note moyenne 
Joyce Briand - L'agenda 2013 des Jardins de Cocagne - 52 recettes du terroir conçues par les chefs de vos régions.
L’agenda 2013 des Jardins de Cocagne propose 52 recettes de chefs basées sur la passion et le partage ; un tour de France jalonné d’étapes gourmandes... Lire la suite
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Résumé

L’agenda 2013 des Jardins de Cocagne propose 52 recettes de chefs basées sur la passion et le partage ; un tour de France jalonné d’étapes gourmandes recommandées par les équipes locales des Jardins de Cocagne. Ces chefs partagent les valeurs des Jardins : solidarité, qualité des produits, convivialité. Ils vous feront découvrir ou redécouvrir les produits de leur région à travers des recettes originales et vous recommanderont des vins pour les accompagner.
Un agenda pratique (une recette par semaine, à cuisiner à base de légumes de saison), ludique et pédagogique (pour réaliser à la maison de véritables recettes de chefs et découvrir de bonnes tables dans toutes les régions ; pour utiliser les produits du terroir).

Caractéristiques

  • Date de parution
    23/08/2012
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-917770-41-2
  • EAN
    9782917770412
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    127 pages
  • Poids
    0.295 Kg
  • Dimensions
    17,0 cm × 21,0 cm × 1,4 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Joyce Briand

La coordonnatrice du projet Originaire de l’île Maurice, Joyce Briand est auteure, éditrice et spécialiste de la cuisine. Elle travaille en étroite collaboration avec des chefs et contribue à la publication de nombreux ouvrages sur la cuisine française publiés par Le Chêne, La Martinière, Hachette.

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