Guide de boulangerie et pâtisserie sans gluten - Grand Format

Un VRAI guide nous aidant à mieux connaître les farines et la pâtisserie sans gluten. Avec le taux de protéines et de fibres indiqués dans chaque recette pour une meilleure alimentation.

Le livre Guide de boulangerie et pâtisserie sans gluten est vraiment complet pour qui veut faire connaissance avec les farines sans gluten et savoir comment les travailler. Ce qui est bien, c'est qu'on a des mélanges de farines variés pour presque chacune des recettes. Il y a aussi un tableau nutritionnel pour chaque farine afin de nous guider vers des choix plus santé. J'ai vraiment hâte d'explorer ces recettes plus en profondeur! :)