Viennoiseries légères... légères.... Saines gourmandises

Par : Marie Chioca, Maud Chioca

Formats :

Grand Format
19,00 €
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  • Nombre de pages128
  • PrésentationBroché
  • FormatGrand Format
  • Poids0.375 kg
  • Dimensions19,1 cm × 26,1 cm × 1,0 cm
  • ISBN978-2-36098-631-6
  • EAN9782360986316
  • Date de parution26/10/2021
  • CollectionSaines gourmandises
  • ÉditeurTerre Vivante Editions

Résumé

Découvrez une nouvelle façon de réaliser croissants, chaussons aux pommes, pains aux raisins ou au chocolat, pains au lait, gaufres, brioches, tresse, chinois, palmiers, sacristains, kouglof, pandoro, kringle, donuts... 40 recettes à base d'ingrédients très sains, avec de nombreux pas à pas en photos pour vous guider dans la réussite des pâtes levées et feuilletées, indispensables à la réussite de ces délices au goût subtil.
Découvrez une nouvelle façon de réaliser croissants, chaussons aux pommes, pains aux raisins ou au chocolat, pains au lait, gaufres, brioches, tresse, chinois, palmiers, sacristains, kouglof, pandoro, kringle, donuts... 40 recettes à base d'ingrédients très sains, avec de nombreux pas à pas en photos pour vous guider dans la réussite des pâtes levées et feuilletées, indispensables à la réussite de ces délices au goût subtil.

A propos de Marie Chioca

Marie Chioca est auteure, créatrice et photographe culinaire. Elle partage sa passion pour une cuisine bio, saine et gourmande à travers de nombreux ouvrages et sur www.saines-gourmandises.fr
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