Côtes de Provence - Grand Format

Eric Pastorino

(Préfacier)

Note moyenne 
François Millo - Côtes de Provence.
A l'occasion des 40 ans de l'appellation Côtes de Provence, François Millo nous invite à découvrir son histoire, de ses racines antiques jusqu'à... Lire la suite
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Résumé

A l'occasion des 40 ans de l'appellation Côtes de Provence, François Millo nous invite à découvrir son histoire, de ses racines antiques jusqu'à aujourd'hui. Célèbre pour ses rosés limpides aux arômes fruités, l'appellation produit également des rouges puissants et des blancs délicats. Directeur du Conseil des Vins de Provence jusqu'en 2015, François Millo nous raconte l'évolution de ce vignoble, la féminisation du métier de vigneron, et nous emmène sur les routes des vins de provence, fruits d'une histoire incroyablement riche.
A travers des anecdotes sur la technique, le terroir et le travail les hommes, nous parcourons la première région viticole de France, toujours baignée de cette lumière si particulière.

Caractéristiques

  • Date de parution
    14/06/2017
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-8123-1629-6
  • EAN
    9782812316296
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    192 pages
  • Poids
    1.305 Kg
  • Dimensions
    23,0 cm × 27,8 cm × 2,5 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de François Millo

Né en Provence, François Millo y a passé son enfance. Ingénieur agronome de formation il a ensuite vécu en Afrique, en Amérique Latine et en Corse et dirigé pendant huit ans le syndicat de l'appellation Bordeaux. Il revient en 1990 s'établir dans sa région d'origine, pour diriger jusqu'en 2015 le Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence (CIVP). Photographe depuis une trentaine d'années, François Millo a également constitué une photothèque reconnue sur la viticulture, la cuisine et la vie en Provence.
Il est l'auteur d'une dizaine de livres (textes et photos) et notamment co-auteur du Vin Rosé aux Editions Féret. Ses photos sont des "clichés de l'instant" : elles montrent un monde au naturel avec une attention particulière apportée au traitement de la lumière.

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