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Nous rêvons tous de perdre une taille, voire deux ou trois, facilement, sans contrainte ni larmes. C'est enfin possible grâce au régime Carb Cycling : cycle alternant jours avec glucides (jours up) et jours sans (jours low). Ce livre donne le mode d'emploi de ce régime très efficace, lucide, stimulant pour le métabolisme et très simple à suivre. C'est aussi une garantie santé, minceur, bien-être et longévité exceptionnelle, sans les inconvénients des régimes sans sucre habituels.
Dans ce guide : Le b.a.-ba du Carb Cycling en 40 questions-réponses : Quelle quantité de sucre/glucides devrions-nous consommer ? Quels sont les premiers sucres à éliminer de son alimentation ? Combien de kilos peut-on espérer perdre avec le régime Carb Cycling ?... Quinoa, lentilles, saumon, poulet, oeufs, agrumes, baies... les 76 meilleurs aliments Carb Cycling : ceux pour les jours riches en glucides (jours up) et ceux pour les jours pauvres en glucides (jours low).
120 recettes pour alterner les jours up et les jours low : Brochettes de thon aux poivrons, Aiguillettes de canard au poivre vert, Légumes sautés au seitan, Compote de fruits rouges cannelle et pistaches... Un programme Carb Cycling heure par heure sur 4 semaines : listes de courses, menus, conseils, activité physique... Inclus : la table complète des teneurs en glucides des aliments, la table complète des index et charge glycémiques des aliments.
