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Résumé
Le mythique hamburger, véritable symbole de la culture fast-food, connaît aujourd'hui une nouvelle vie avec l'arrivée des restaurants de "burgers gourmets". Pour préparer vous aussi d'excellents burgers, voici plus de 30 recettes, rapides et inratables, de burgers, mini-burgers, accompagnements et sauces maison. De quoi réconcilier petits et grands !
Caractéristiques
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Date de parution21/08/2013
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Editeur
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Collection
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ISBN978-2-03-589152-5
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EAN9782035891525
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PrésentationRelié
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Nb. de pages64 pages
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Poids0.342 Kg
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Dimensions20,0 cm × 19,8 cm × 1,0 cm
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À propos de l'auteur
Biographie de Miranda Ballard
Miranda Ballard et son mari Roland ont laissé derrière eux une carrière londonienne dans les médias pour s'installer à la campagne, dans le Worcestershire, et lancer leur entreprise de produits alimentaires, "Muddy Boots". Ils ont pour ambition de prouver qu'une marque de steaks à hamburgers peut proposer du boeuf d'excellente qualité provenant de fermes où les animaux sont élevés et abattus dans de bonnes conditions.Burgers et mini-burgers est le premier livre de Miranda. Clare Winfield est photographe, spécialisée dans la photographie culinaire. Ses clichés ont été publiés dans des magazines prestigieux, ainsi que dans plusieurs livres de cuisine.
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