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Embarquez pour une virée gourmande et faites escale dans les meilleurs bistrots de nos villes et campagnes... Images d'archives, reportages photographiques et anecdotes passionnantes vous feront découvrir ou redécouvrir cette ambiance emblématique de notre histoire culinaire ! Entrées, plats, desserts : faites vivre la tradition en réalisant les 70 recettes traditionnelles de cet ouvrage. Pour le plus grand plaisir des yeux et des papilles !