Oenologie

De la vigne aux platines. Histoires d'accords rock & vin

Epure (Editions de l')
Broché
Paru le : 20/10/2017

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12°5 N° 3

Philippe Toinard

Collectif

180 ° C - Thermostat 6
Broché
Paru le : 14/09/2017

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La vigne et le vin en France, de l'Antiquité au XXe siècle

Pierre Salles

Libre & solidaire
Broché
Paru le : 24/08/2017

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Les accords mets-vins. Un art français

Jean-Robert Pitte

Collectif

CNRS
Broché
Paru le : 24/08/2017

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Marie-Claude Pichery et Jacky Rigaux - Grands vins du XXIe siècle : Cap sur les terroirs ? - Réflexions issues des journées internationales des amateurs éclairés.

Grands vins du XXIe siècle : Cap sur les terroirs ?. Réflexions issues des journées internationales des amateurs éclairés

Marie-Claude Pichery, Jacky Rigaux

Collectif

Terre en vues
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Paru le : 01/06/2017

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Les petits vignobles. Des territoires en question

Stéphane Le Bras

Laurent Jalabert (Préfacier)

PU Rennes
Broché
Paru le : 27/04/2017

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Une histoire du vin

Didier Nourrisson

Perrin
Broché
Paru le : 06/04/2017

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Les vins de Bordeaux à l'épreuve de la Seconde Guerre mondiale (1938-1950). Une filière et une société face à la guerre, l'occupation et l'épuration

Sébastien Durand

Memoring
Broché
Paru le : 01/04/2017

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12°5 N° 2

Philippe Toinard

Collectif

180 ° C - Thermostat 6
Broché
Paru le : 23/03/2017

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Manuel pour s'initier au vin naturel

Antonin Iommi-Amunategui

Epure (Editions de l')
Broché
Paru le : 15/03/2017

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Les classements des vins en France. Classifications, distinctions et labellisations

Kilien Stengel

L'Harmattan
Broché
Paru le : 20/02/2017

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La beauté du geste. Objets de la vigne et du vin en Valais

Anne-Dominique Zufferey-Périsset, Mélanie Hugon-Duc

Fabienne Défayes (Contributeur), Mélanie Pitteloud (Contributeur), Samuel Pont (Contributeur)

Infolio
Relié
Paru le : 05/01/2017

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20 déjeuners autour du vin. Rencontres viticoles & gustatives en Bourgogne

Sébastien Chambru

Matthieu Cellard (Photographe), Jean-Patrick Menard (Rédacteur (rédigé par))

Bamboo
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Paru le : 09/11/2016

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Patrimoine extraordinaire des vignobles de Bourgogne. Histoire de vignerons

LE KHIEM

Bonneton (Christine)
Broché
Paru le : 26/10/2016

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Les sources de Caudalie

Edition en anglais

Saint vaulry violaine De, Marie pierre Morel, Nicolas Masse

Glénat
Broché
Paru le : 19/10/2016

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Cent petites gorgées de vin

Jean-Robert Pitte

Tallandier
Broché
Paru le : 03/10/2016

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Le vin selon le meilleur sommelier du monde. Astuces et coups de coeur

Paolo Basso

Pierre-Emmanuel Buss (Interviewer)

Favre
Broché
Paru le : 01/10/2016

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12°5 N° 1

Philippe Toinard

Collectif

| 1 note

180 ° C - Thermostat 6
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Paru le : 22/09/2016

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L'amour du vin

Jean-Robert Pitte

Collectif

CNRS
Broché
Paru le : 15/09/2016

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Beaujolais, a shared passion

Edition en anglais

Georges Duboeuf

Cherche-Midi (Le)
Broché
Paru le : 08/09/2016

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99 + 1 bonnes raisons de boire un verre de vin

Isabelle Bachelard

Artémis
Relié
Paru le : 25/08/2016

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La renaissance d'anciens vignobles français disparus

Robert Chapuis

Patrick Mille

L'Harmattan
Broché
Paru le : 12/07/2016

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Les arts et les métiers de la vigne et du vin. Révolution des savoirs et des savoir-faire

Danielle Cornot, Michaël Pouzenc, Pierre Strehaiano

Rémy Pech (Préfacier), Collectif

Presses universitaires du Midi
Broché
Paru le : 02/06/2016

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Les clés de la dégustation

Franck Deniau

Ollaris
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Paru le : 01/06/2016

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Patrimoine vigneron européen, oenotourisme et partage du vin

Jocelyne Bonnet-Carbonell

Collectif

L'Harmattan
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Paru le : 12/05/2016

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Dégustation des vins. Quel vin pour quel plat ?

James Turnbull

SEFI/Arnaud Franel
Dépliant
Paru le : 29/04/2016

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Le vin dans la cuisine. Et 50 recettes d'hier et d'aujourd'hui

Ségolène Lefèvre

Confluences (éditions)
Broché
Paru le : 08/04/2016

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Le vin entre business et passion

Jérôme Pérez

Libre & solidaire
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Paru le : 12/03/2016

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Le vin snob. Propos décapants sur un milieu qui a tendance à se prendre au sérieux

Jacques Orhon

Les Editions de l'Homme
Broché
Paru le : 18/02/2016

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Le dictionnaire insolent du vin

Alain Bradfer, Vincent Lalu

Vie du Rail (La)
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Paru le : 11/02/2016

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