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La renaissance d'anciens vignobles français disparus
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- Nombre de pages300
- FormatePub
- ISBN978-2-336-76782-6
- EAN9782336767826
- Date de parution15/08/2016
- Protection num.Digital Watermarking
- Taille61 Mo
- Infos supplémentairesepub
- ÉditeurL'Harmattan
Résumé
Après le phylloxéra et les divers épisodes catastrophiques qui ont suivi, le vignoble français a perdu presque la moitié de sa surface en 1950. À cette date, beaucoup de vignobles ont disparu ou ne sont plus cultivés que par des amateurs. Pourtant, à partir des années cinquante, certains se passionnent pour cette culture et font renaître des vignobles commerciaux qui peuvent atteindre aujourd'hui des milliers d'hectares.
Quels facteurs ont conduit à ce renouveau ? Une quarantaine de vignobles sont ainsi explorés.
Quels facteurs ont conduit à ce renouveau ? Une quarantaine de vignobles sont ainsi explorés.
