Les fromages des Alpes du Nord. Une culture de la montagneLaurence Bérard, Philippe MarchenayAlbum8,50 €
Le nougat dans tous ses états. Une histoire méditerranéenne de confiserieMarie-Josèphe Moncorgé19,00 €
Animation in Sugar. 14 beautifully hand-crafted modelling projects for celebration cakesCarlos LischettiGrand Format39,00 €
Les recettes de Philippe le PâtissierFrançois Avril, François Ayroles, Charles Berberian, Grégory Elbaz8,20 €
La pâtisserie. Grands Classiques et Créations, édition bilingue français-anglais Ecole Lenôtre49,50 €