Les délices de l'olive
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- Nombre de pages94
- PrésentationBroché
- FormatGrand Format
- Poids0.49 kg
- Dimensions22,5 cm × 22,5 cm × 1,5 cm
- ISBN978-2-9551009-6-7
- EAN9782955100967
- Date de parution01/05/2016
- ÉditeurHippocampe (Editions de l')
Résumé
Un ouvrage insolite proposant des recettes sucrées, uniquement à base d'olive. Une autre façon de découvrir ce petit fruit à la saveur subtile, dans un contexte inhabituel, ainsi que son histoire. Par Fabrice Vaquer, ancien Chef Pâtissier du célèbre restaurant le Miramar de Marseille.
Un ouvrage insolite proposant des recettes sucrées, uniquement à base d'olive. Une autre façon de découvrir ce petit fruit à la saveur subtile, dans un contexte inhabituel, ainsi que son histoire. Par Fabrice Vaquer, ancien Chef Pâtissier du célèbre restaurant le Miramar de Marseille.