Les délices de l'olive

Name: Les délices de l'olive
Price: 21.5 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Fabrice Vaquer
ISBN: 978-2-9551009-6-7

Par : Fabrice Vaquer

Formats :

Grand Format

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Nombre de pages94
FormatGrand Format
PrésentationBroché

Poids0.49 kg
Dimensions22,5 cm × 22,5 cm × 1,5 cm
ISBN978-2-9551009-6-7
EAN9782955100967
Date de parution01/05/2016
ÉditeurHippocampe (Editions de l')

Résumé

Un ouvrage insolite proposant des recettes sucrées, uniquement à base d'olive. Une autre façon de découvrir ce petit fruit à la saveur subtile, dans un contexte inhabituel, ainsi que son histoire. Par Fabrice Vaquer, ancien Chef Pâtissier du célèbre restaurant le Miramar de Marseille.