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Dossier : l'âge d'or des ducs de Bourgogne. Le dossier de ce numéro est consacré à l'extraordinaire histoire du duché de Bourgogne et de ses maîtres qui ont façonné la mythologie des Pays-Bas. Cette période unique nous a légué des traces encore visibles dans nos villes et dans nos musées. Art, politique, ambition, religion, ainsi que les grands noms de l'époque, sont au coeur de notre dossier. Mais j'ai aussi envie de rendre hommage à une forme d'art de vivre qui n'appartient qu'à nous.
Ce que les Flamands appellent le " bourgondisch leven " illustre une certaine manière d'envisager l'existence. En profitant et en jouissant des plaisirs de la vie. Avec le temps, la notion s'est étendue et a été associée à la gastronomie. Parmi les éléments qui nous relient à une même terre et à un même héritage dans notre Belgique contemporaine, il y a les racines d'un style de vie réel et sublimé.
