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60 recettes de brioches ultra gourmandes et tous les secrets pour les réussir à la maison. Tous les ingrédients sont réunis dans ce livre pour vous permettre de réaliser des brioches maison, traditionnelles ou tendances, aussi délicieuses que celles de votre boulanger adoré ! Babka praliné noisettes & chocolat, babka pistache à la fleur d'oranger, brioche vendéenne, brioche de Lyon aux pralines, brioche à la patate douce, cinnamon rolls, sticky buns caramel & pécan, léopard au matcha, tressée au sésame noir, feuilletée bacon & sirop d'érable...
Des conseils pratiques et des pas à pas en images pour vous accompagner.
Brioches et babkas simples et gourmandes
Je recommande ce livre.
Des supers recettes simple de brioche, bien expliquées ! belles photos.
en plus le bouquin est beau à mettre dans sa bibliothèque, ca change des traditionnels bouquins de recette :)