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Le petit manuel des gâteaux de voyage. Brownie, financier, cookies et autres gâteaux à emporter
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- Nombre de pages144
- FormatGrand Format
- PrésentationBroché
- Poids0.656 kg
- Dimensions19,6 cm × 26,7 cm × 1,7 cm
- ISBN978-2-501-16590-7
- EAN9782501165907
- Date de parution01/12/2021
- ÉditeurMarabout
- StylisteOrathay Souksisavanh
Résumé
Comprendre apprendre & maitriser 40 recettes de pures gourmandises. Pâte brisée, ganache crémeuse, glaçage rocher, cake choco-gianduja, marbré, pain d'épices, cake citron & pavot, cake aux fruits confits, brownie, browkie, gâteau basque, cookies matcha & cranberrie, financiers ... Pour réaliser des gâteaux de voyage comme les pro.
