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Les lieux insolites, les sites sortant de l'ordinaire, les concentrations de monuments remarquables ne manquent pas en Aveyron. Aussi les auteurs ont privilégié des sites extraordinaires, propres à attirer ceux qui sont curieux de découvrir l'âme de ce pays : Sauveterre, la grange monastique des Bourines et ses porcheries, les dessins du jeune Toulouse-Lautrec sur un mur du château du Bosc, le café que fréquenta Antonin Artaud lors de son séjour à Rodez...
