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Les plantes à épices - Grand Format
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Résumé
Europe, Caraïbes, Vietnam, Mexique, Inde, Chine... Les épices sont sur toutes les tables du monde ! Voici leur histoire, celle de l'ingéniosité des hommes qui les ont découvertes, protégées et conquises. Pour le plaisir des papilles, cet ouvrage décrit les épices les plus connues, du piment à la cannelle, du poivre au safran, mais aussi d'autres, plus rares, comme la zédoaire ou l'ajowan... Pour le plaisir des yeux, de superbes photographies agrémentent le livre.
Caractéristiques
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Date de parution01/10/2004
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Editeur
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ISBN2-7372-4754-3
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EAN9782737247545
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FormatGrand Format
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PrésentationBroché
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Nb. de pages120 pages
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Poids0.835 Kg
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Dimensions26,0 cm × 28,5 cm × 1,2 cm
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