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« Grisette était une vache heureuse qui vivait sur le terrain de ma mère en Martinique. Elle donna naissance à un veau qu'on nomma Roussette.
Chaque soir, un taureau rendait visite à Grisette. Ce taureau, qui appartenait à un autre éleveur, s'enfuyait de chez lui pour la rejoindre. Malheureusement cette situation ne dura pas car il faisait souffrir Grisette. Un jour, il arriva malheur à la vache et on dut se résigner à la tuer.
Après sa mort, Roussette, son veau, venait comme à l'accoutumée se coucher à la même place tous les jours. Il cherchait sa mère et tentait sans cesse de s'enfuir. »
