Cuisine à bâbord - E-book - PDF

Name: Cuisine à bâbord
Price: 4.99 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Frédéric Berqué
ISBN: 9782754023092

Frédéric Berqué

Emmanuel Renault

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Allez à la pêche aux idées !Cuisiner les produits de la mer n'est pas aussi compliqué qu'on le croit... et vous apporterez un grand bol d'iode à... Lire la suite

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Allez à la pêche aux idées !Cuisiner les produits de la mer n'est pas aussi compliqué qu'on le croit... et vous apporterez un grand bol d'iode à vos repas. Sans oublier que les poissons et fruits de mer sont variés et excellents pour la santé !50 recettes iodéesDos de cabillaud sauté, coulis de tomates et dés de chorizo, pavés de saumon laqués et crème d’avocat au wasabi, mini-cocottes de lotte et coques au citron vert, bricks de langoustine au piment d’Espelette, mille-feuille de cabillaud à l’écrasée de pommes de terre, roulades de saumon fumé au fromage frais...
Respirez l'air du large !

Date de parution

25/11/2010
Editeur

First
Collection

Toquades
ISBN

978-2-7540-2309-2
EAN

9782754023092
Format

PDF
Nb. de pages

91 pages

Caractéristiques du format PDF
- Pages
  
  91
- Taille
  
  10 511 Ko
- Protection num.
  
  Contenu protégé
- Imprimable
  
  Non Autorisé
- Copier coller
  
  Non Autorisé

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Biographie de Frédéric Berqué

Frédéric Berqué est professeur de cuisine et l’auteur de nombreux ouvrages de cuisine dont Le Petit livre des papillotes et bricks, Le petit livre des poissons et fruits de mer, et dans la collection « Toquades » Mini verres, maxi délices, En deux coups de cuillère !, Soirée mousse.