100 % viennoiseries et brioches

Name: 100 % viennoiseries et brioches
Price: 2.99 EUR
Availability: InStock
Author: Frédéric Berqué
ISBN: 978-2-7540-8599-1

Par : Frédéric Berqué, Pascal Lehalle

Formats :

E-book - ePub

2,99 €

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Nombre de pages104
FormatePub
ISBN978-2-7540-8599-1
EAN9782754085991
Date de parution07/01/2016
Protection num.Adobe & CARE
Taille17 Mo
ÉditeurFirst
PhotographeAlexandra Duca

Résumé

De délicieuses recettes pour un réveil croustillant et des goûters briochés ! Les viennoiseries, pains et brioches font partie de la tradition française, et reviennent sur le devant de la scène. Pour pétrir la pâte, facilitez-vous la vie grâce à votre machine à pain ou votre robot pétrisseur ! Vous réaliserez ainsi facilement et rapidement des viennoiseries et brioches. Pour le petit-déjeuner, le goûter ou le brunch, fondez pour 40 recettes moelleuses à souhait : pains au lait, scones au citron, brioches suisses, stollens au cour d'amande, brioche feuilletée aux fruits rouges...
Il y en aura pour tous les goûts !